大豆全产业链信息预警会商分析师卓创资讯有限公司张瑾节

    2015年以来，国内大豆价格持续走低，至8月中旬湖南、湖北新豆上市，价格更是大幅下跌，南方豆价跌至6年来新低。虽然大豆市场疲靡不振，但大豆蛋白加工企业表现出较高的采购积极性，采购国产豆数量明显高于上年同期。

    根据卓创调研，2015年全国大豆蛋白设计产能60~70万吨，其中90%产能集中于山东，全国总产能较2002年增加1300%，大豆蛋白市场大大扩张。

    由于2015年湖北大面积棉花改种黄豆，种植面积为历年最高，黄豆价格由8月中旬开市的2.80元/斤，下跌至最低点的2.08元/斤，跌幅达25.44%。河南、安徽豆上市后价格仍维持低位。批发市场采购较少，蛋白加工厂入市大量采购。根据卓创调研，部分厂家在夏季湖北豆上市后就踊跃开始采购，至9月底河南、安徽豆上市后，所有蛋白厂都开始进行采购，厂家认为大豆价格已经触底，开始大量的、不签单采购。这导致“十一”期间禹王、山松、高唐等许多厂家门口排队卸货的车辆达到100多辆。

    较多的大豆到厂导致许多厂家开机率大大提升，同时大豆、豆粕库存多已满库，较往年库存水准提高三分之二。根据监测，山东蛋白厂采购河南、安徽蛋白豆的到厂价在1.92~2.15元/斤，价格呈现震荡走高趋势，随着南方产区出货压力减小价格上涨过高，2015年11月初开始，蛋白厂的收购重心从南方转移至北方，开始采购黑龙江黄豆，到厂价在1.98~2.05元/斤不等。