文/莫海晖

　　9月22日下午，副市长阎武带领市食药监局、香洲区、高新区相关单位负责人，对珠海市部分食品生产经营和餐饮企业开展中秋、国庆节前的食品安全专项检查，保障广大市民和外来游客节日期间的饮食安全。

　　阎武一行先后到珠海元朗食品有限公司、普陀寺、山姆会员店、星园市场等食品生产经营场所进行实地检查。在元朗公司，检查组着重了解原料仓贮、鸡蛋的进货、清洁、消毒以及食品检验室检测情况，并听取元朗食品公司负责人汇报公司产品质量与食品安全管理情况；在普陀寺，检查组详细了解节日游客数量及就餐情况，并深入厨房、餐厅现场察看；在山姆会员店和星园市场，检查组重点了解节日食品供应情况，认真查验人员健康证、产品购销台账、食品存储条件、食品质量等情况，并对市场快检室建设、家禽生鲜上市等情况进行调查了解。

　　阎武要求各区各部门做好节前食品安全保障工作，全面摸查辖区内的食品经营者及经营场所，建立食品经营者主体责任台账，做到底数清、情况明，不留死角，不留盲区。对辖区内建筑工地、农贸市场、餐饮单位、学校和幼儿园食堂、农村集体聚餐及“三小”单位进行重点清理整治，提升各类集体食堂食品安全管理水平，严防群体性食物中毒事件和食源性疾病发生。