一、生猪屠宰量变动情况

　　据对全省323家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测（以下同，反映的均指323家情况），8月份共屠宰生猪2757126头，比7月上涨4.56%。

　　二、生猪收购价变动情况

　　8月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为19.55元/公斤，环比下降0.76%。

　　三、白条肉出厂价变动情况

　　8月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为24.03元/公斤，环比上涨0.37%。

　　四、病害猪无害化处理情况

　　8月份，屠宰企业无害化处理病害猪4790头，环比下降7.75%。

　　五、生猪屠宰前平均重量变动情况

　　8月份，屠宰企业生猪屠宰前平均重量114.25公斤，环比上升0.2%。（畜禽屠宰管理处）